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夜幕下的烧烤江湖,每个招牌后面都有传说

原标题:酒,成年人的自由出口

原标题:夜幕下的烧烤江湖,每个招牌后面都有传说

夜深了,这座城市却不曾歇息

论这960万平方公里的土地上哪个城市最“爱吃”,南京必定上榜!“蓝鲸”人从来只考虑“吃哪家”,而不用担心“去哪儿吃”和“吃什么”。

人们呼朋引友,围坐一桌

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霓虹灯光与街边烧烤摊上的热气氤氲成一团

在美食遍地开花的南京,老店向来是人们的首选,几十年店龄都算不上老,百年老店才够味。

一串热辣的烤肉、一杯冰镇的酒

清晨雾散,坐在刘长兴面馆“淮”一碗熏鱼面;午饭时间,约到马祥兴吃一顿“美人肝”;下班路上,拐去韩复兴斩半只盐水鸭……在南京,老味道就这样游走在大街小巷间,占据了南京人的每时每刻。

下肚,瞬间化开人生百态

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美味不仅出自匠心,更是时间的馈赠,经历时光洗练后留下来的才算得上是“精华”。不管是登得了大雅之堂的精致佳肴,还是藏于小巷中的苍蝇馆子,推杯换盏间,味道顺着舌尖从爷爷传到了爸爸再传到儿子,而手艺则随着时间的流转变成一种精神和气质。

烧烤摊前

最近,一部以“撸串”为主题的“下饭神剧”让本吃货口水滴到胸口之余,还惊叹起了隐藏在小小烧烤背后的故事。虽然相隔千里,但片中五个烧烤店各自表现出来的生生不息的匠人情怀却着实相似。看完这部片子,我决定认真地对待嘴里的每一口肉!

我们每个人都现出了原形

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这些店,一吃就是几十年

在夜色的掩盖下

北京烤肉季

人们可以解松衬衣上的领带

北京什刹海的烤肉季是实打实的百年老店,相传在清道光年间,这里就已经打出了烤肉季的布幌,在近两百年的时光里,它承包了前后十几代人的齿尖佳肴。

可以卷起袖子,甚至换上拖鞋

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不管白天里,你是上市公司的ceo

摆柴和拢火需要烤肉师傅们亲自去做,马师傅架的果木炭一张纸就能点着,点着的果木烟少、火旺、炙子恒温200℃,这些可都是人家练了几十年的功夫。

电脑前埋头苦干的程序员,还是奔走送餐的外卖员

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在炭火咯吱作响的烧烤摊前

不会耍“花刀”的大师傅不是好的大师傅!切肉是每个烤肉季师傅的必备绝学,每片肉长13公分、薄不过0.03公分,举起来要透光,放在报纸上要能看得见字,据说这是烤肉季自古的规矩。

我们都是同一类人

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左手长铲,右手长筷,老、嫩、焦、糊、甜、咸、辣七种口味全在其中。眼里一口肉,心中一杆秤,对分量恰到好处的把握,是这群炉火匠人们从古至今遵循的烹饪哲理。

一类渴望从炙热流油的烧烤肉串里获得慰藉

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从觥筹交错的酒杯中获得舒坦的“有心事的人”

湘西石婆婆烧烤

而每个烧烤摊,就像一个个

湘西石婆婆的一盏灯、一个摊让这个二十年前连路灯都没有的小城有了起色。她靠着这小小的烧烤摊供养起这一片的食客,也养活了自己身后的儿孙。

离家不远,离公司不远

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离现实不远的情感驿站

二十多年的默契,让菜贩们早已习惯每天为石婆婆留下她需要的新鲜菜品,美食成为他们之间的情感纽带。

给你呈上鲜辣惹味的烤串,倒满“开声酒”

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待你的情绪慢慢流露,心事缓缓说来

石婆婆烧烤的备料过程极具生活气息,像是老人在为家人们准备晚餐。说说笑笑中,老人和孩子们共同完成穿串的工作。谈笑间,一根竹签串起了几代人。

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可是,明日还有未完的工作

乡民烧制的木炭、大山里喂养的家禽家畜、本地种植榨取的菜籽油……石婆婆烧烤保留了最正宗的湘西味道,也承载了许多人对湘西味道的眷恋。一吃就是几十年,如今拖家带口、举家来食的食客不在少数,而石婆婆烧烤也将继续在湘西续写着炉火传奇。

家里还为你留着一盏灯

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所以,夜晚的狂欢“放纵”要在分寸之间

建水阿毛清真烧烤

别让酒精肆意麻痹了你的神经

象牙菜这个我听都没听说过的菜品是云南建水阿毛烧烤的头牌,翻烤片刻后刷上特制的酱料,烤至表面焦黄即可食用。水生植物独特的清香包裹着酱料,往来的食客都要点上几串,配着肉吃更是清爽。

越来越多人更偏爱温和又不失醇香韵味的劲酒

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即使更换了店面,老主顾们还是循着香味儿而来,像过去那样沿街而坐,品尝着独特食材带来的舌尖享受。

有次我的对面坐来了一对小情侣

如今,创始人阿毛早已退休,店面全部交由女儿林红打理。而林红则如小时候母亲带她去采象牙菜一般,把儿子也带在了身边,烧烤对于她早已不是赚钱的工具这么简单。

看打扮应该是大学生

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两人一坐下来就点了一桌满满的烧烤

四川石棉烧烤

女生笑颜如花,听男生的意思

这一串烤腰花看得我瞬间分泌出了口水,仿佛隔着屏幕都闻到了香气。看似普通的烤腰花实则加入了数种香料和老干妈炒制而成,蘸上特制调料,一口下去,鲜香爽滑。

应该是两人成功申请到了学校的留学交换生名额

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而把这一口美味从石棉深山里带出来的是李文鹏。出自中药世家的他以中药入料,调配出五十多种香料配方,不仅能去腥降臊,还能规避鸡精、香精等对食物的干扰。

而这一顿烧烤就是两人为更好未来的庆功宴

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女生问男生要不要喝点酒

李文鹏的店里雇佣的大多是石棉人,尽一己之力帮助家乡青年走出大山仅仅是诸多原因中的一个。在他的心中家乡的人才最懂家乡的味道,他也希望石棉烧烤的技艺能够像蒲公英一般开枝散叶。

男生略顿了顿说“可以,但只能喝店里的这款劲酒”

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女生眼里满是流露出甜蜜眨着眼

鞍山孙家烧烤

“好好好,都听你的”

八十年代末,孙东的父亲靠着烤心管和烤油边两大绝活吸引八方来客。在孙家人的带领下,现在的三里桥已经变成了远近闻名的“烧烤圣地”。

男生碎碎念着:这个酒女生可以喝一些

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其中蕴含多种功能因子,以及多种氨基酸、微量元素

许多人把一天中最后的时光交给了这里,他们也在这里找到了舌尖上的归宿。煮熟的心管在炭火上发出“吱吱”的声响,烤糊香间还能分辨出一丝淡淡的奶香,而人与人的距离就在这香气中被拉近了。

可以抗疲劳的….

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暗自听着小情侣对话的我

面对竞争激烈的本地烧烤市场,孙东却坚定要把孙家烧烤发扬下去,原因很简单,父辈几十年的心血不能就这么丢了。

心想:这男生该不是读生物专业的吧

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同时也很享受这种青春甜蜜的暴击

串起来的不只是肉

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烤肉季串起来的是技艺、石婆婆烧烤串起来的是小镇的热闹、阿毛烧烤串起来的是祖孙三代、石棉烧烤串起来的是思乡、孙家烧烤串起来的“烧烤村”的名号……一根签上承载的已不仅仅是舌尖的美味这么简单。

有人说,酒是成年人的药也是成年人的糖

在熟悉的味道里,我们寻找老友相聚的喜悦、感受家人团聚的温暖、体会恋人相知的甜蜜、重温回不去童年的快乐……就这样,我们在舌尖找到了内心的归属。

但我觉得,酒更像是成年人的自由出口

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但酒杯碰撞间,人与人之间的情谊

老味道触动心弦,也在浮躁疏离的人世间织起了一张网,网住分离的朋友、沉默的亲情、不够坦诚的爱和丢失已久的年少。夜宵摊上,只需一口烤肉和一口劲酒,许多平时说不出的话,瞬间便有了倾泻的出口。

悄然升华

在中国人的餐桌,酒是故事开篇最好的引子,正如老味道连起了人们疏离的情感一般,酒也如此。一杯劲酒下肚,千万种思绪涌上心头,哭笑打闹间,好像所有误会都能化解,所有情感都可以表达。

以往晚上加班很晚了

时间走了,容颜变了,但一转身却发现,老味道还在,家人还在,老朋友还在,亲密爱人还在,这一口劲酒的味道也还在。

就会和几个哥们儿去路边烧烤档

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点几份烤串,喝点劲酒

用几十年的光阴坚持做好一件事很难,烧烤匠人坚持代代相传的烧烤技艺和四方火炉,只为那一口纯正原始的味道和心中的情怀,正如劲酒用了三十年的时间,坚持做好一件事——为消费者提供健康的产品和服务。

(劲酒,保健酒。口感柔和,含药材成分,有抗疲劳功效)

失去了新意,传承也就失去了生命的活力。李文鹏为了延续那一口家乡的味道,调配了50多种香料,劲酒则为了国人的那一口醇香,首创了小曲酿酒新工艺。利用中药数字提取技术,在确保产品的质量的同时,将传统中医养生的智慧融进了人们的日常生活,成为荟聚古今的“流动时间工艺”。

其中一哥们特别能说,天文地理都能都去一番

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每次喝酒都拉着我们聊个不亦乐乎

炉火江湖的故事还在发生,传承的故事也将继续下去,老味道因被赋予了时间的意义而变得更加可贵。保持本心不易,愿所有传承都不被辜负!

有次我们划得正高兴时

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旁边桌一伙计拉过来一把凳子

三分钟带你进入《炉火江湖》

略带羞涩地说:

准备好接受这场味蕾挑战了吗?

“一个人喝酒吃菜挺闷的,能让我也来搭个桌不?”

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于是,那晚大家都喝高兴了

编辑:yensaai

在烧烤烟气和劲酒的余香中,人与人之间并不陌生

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永利澳门 3

永利澳门不会画画的列车员不是好画家……

原标题:不会画画的列车员不是好画家……

春运路上的“神笔马良”

呼和浩特

中新社呼和浩特1月23日电 题:春运路上的“神笔马良”

HUHEHAOTE

中新社记者 李爱平

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春运期间,中国铁路总公司呼和浩特局呼和浩特客运段客车八队列车员姜丁瑞用手中的画笔将乘车安全知识和注意事项,画成一幅幅惟妙惟肖、通俗易懂的漫画,为出行旅客的回家路增添了一抹暖色。

西宁

姜丁瑞说,他根据服务旅客过程中遇到的人和事,用画笔将旅客乘车的安全知识、补票须知及旅客的故事画成漫画,向旅客传播安全知识,留住旅途中的美好记忆。“没想到这种传播方式受到旅客的好评。”

XINING

根据在工作中遇到的一些在车厢内吸烟的旅客原型,姜丁瑞绘制了一幅“车厢内不允许吸烟”漫画,采用对话的形式,结尾处还有“为了您和他人的健康安全,列车车厢内禁止吸烟”的提醒。漫画发到朋友圈后,收获众多点赞。

姜丁瑞是呼和浩特至西宁旅客列车的列车员,利用业余时间,他将列车沿途的风景和旅客故事画成了一幅幅画,通过这些画来体现车窗外的美丽景色,旅客对亲人的思念和对家乡难以忘怀的归属感。

随后,他又萌生一个想法:画一组漫画,从旅客验票上车、补票、乘车、到站等各个环节进行引导提醒。于是,姜丁瑞利用业余时间,对照《铁路旅客运输规程》,了解旅客们经常遇到的问题和困惑,以及文明出行的提醒等,绘就一组由24个系列漫画组成的旅客文明出行引导画册。

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姜丁瑞告诉记者,自从通过漫画向旅客宣传一些安全和乘车知识后,旅客对他工作的理解和配合程度提高了,一些不文明的现象也少了。

年轻帅气的列车员

除了画安全知识和旅客故事,他画的最多的就是火车。

姜丁瑞今年24岁,是中国铁路呼和浩特局集团有限公司的一名列车员。今年7月1日,呼和浩特至西宁的旅客列车正式开通,姜丁瑞成为了这趟列车上的第一批列车员之一。

姜丁瑞的父母、爷爷、姑姑都是铁路人,作为“铁三代”他对铁路行业最具代表性的元素——火车尤为记忆深刻。在他的画笔下,蒸汽机车、内燃机车、电力机车和动车组被五彩斑斓的线条赋予了别样的生命和活力,向世人展示着中国铁路在改革开放40年里发生的翻天覆地的变化。

“开通第一天,不少旅客都等在列车外准备上车,作为列车员的我,心里也是既激动又高兴。”姜丁瑞回忆起列车开通当天的景象,心里既满足又觉得充实。

姜丁瑞多方收集素材,注意留心旅客谈话,翻阅查找沿途景点相关书籍资料,画成了以《西行故事》为题的30余幅系列画作,悬挂在列车各个车厢的盥洗室内,让旅客领略沿途美景和风土人情。

姜丁瑞说,从7月1日呼和浩特至西宁旅客列车开通后,他在列车上照顾旅客们的起居和需求时,也被车窗外一路的美景所吸引。姜丁瑞热爱美术,于是,把这些沿途的风景和旅客们的出行故事画成画的念头在他的脑海中出现。

姜丁瑞说,处处留心皆故事,为了保证源源不断的创作素材,在列车上他都会带着小本子和铅笔,将车厢中的故事、温馨瞬间及时画出来,让美丽的瞬间定格在方寸画纸之间。

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有了想法,姜丁瑞就开始行动。

在休息的时候,姜丁瑞把手绘板连接到电脑上,凭借日常的照片素材和自己对沿途风景故事的印象,一共画出了24幅画。

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你杀死了邓飞,然后呢?

原标题:你杀死了邓飞,然后呢?

原标题:简评《我杀死了邓飞》

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今天黄章晋也发布了一篇文章《我杀死了邓飞》,有读者问我的看法,我认为:

看到黄章晋写的我杀死了邓飞,真的是要说两句。

那是黄章晋的个人权利,他们有故交,虽然不可避免增加了我的麻烦,但我也很理解,并一直尊重黄章晋,他是个正直体面的人。虽然我不认同这篇文章。

时隔一个月,终于承认了,没有任何事实能够证明邓飞有过性侵。

1、因为和邓飞有故交,所以黄章晋当时主动第一时间转发,女生很感动,她得到了很大程度的心理支持。现在黄章晋表达自己的困惑,也让女生很懵。

终于承认了,只是单方面采信了一方说法,没有找邓飞确认和调查。

2、但是,本文深情款款回顾了一些邓飞热泪盈眶的私人往事,和我们谈论的女生被性侵的主题毫无关系。关注此事的读者,大可忽略这一段他们的往事。

终于承认了,唯一能确定的是,他毁掉了邓飞。

3、为何可以忽略?因为黄章晋没有讲任何他眼中的邓飞如何对待女性,不管是只言片语,还是所闻所见,任何可以反证的例子都无。只是讲邓飞送了他礼物,不想他离开凤凰云云,这关乎私人情感,而和女生文章的性侵指控没有任何关系。而文章从来没有把邓飞描述成一个六亲不认、十恶不赦的人,文章只针对性侵,所以请聚焦。

而且,没有任何悔意,满满的理直气壮。

4、那篇文章很好的描述出,邓飞是一个尊重黄章晋的人,但所有的描述,都完全无法让邓飞成为一个尊重女性的人。

为什么,第一,在当时那场运动里,气可鼓不可泄。所以为了确信邓飞有罪,宁可不去询问邓飞。

5、黄章晋认为,如果是新闻媒体,应该做到对邓飞一方的核实。但是黄章晋是知名人士,并非新闻媒体,谁都知道,黄章晋如果去问,邓飞不会承认。在这种情况下,黄章晋选择了发布这篇文章,而非询问故交。事实上,他也知道,这就是一个相信谁的问题。

第二,在当时太需要打倒一个名人了,邓飞刚刚好。为了运动,邓飞有没有,不重要。

6、如今,黄章晋的意思是,我不知道我是做对了还是做错了,但我还是发了这篇文章。

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